Christina Fassbender ha studiato con Jean-Claude Gerard presso la Musikhochschule di Stoccarda, in seguito completa gli studi post-laurea presso il Mozarteum di Salisburgo con Michael Martin Kofler.

Dal 1996 al 1999, ricopre il ruolo di primo flauto della Munich Radio orchestra, dal 1999 al ottobre 2012, invece, della Komische Oper Berlin.

Come solista ha lavorato con orchestre come la Berlin Philharmonic Orchestra, l’Orchestra of Bavarian State Opera Munich, la Staatskapelle Berlin e la Symphony Orchestra of WDR esibendosi in Germania, Giappone, Norvegia, Cile, Costa Rica, Stati Uniti e Canada. Ha all’attivo numerose trasmissioni radiofoniche e incisioni discografiche.

Ha insegnato nei conservatori di Hanns Eisler di Berlino, Lubeck e Rostock. Nel 2012, è diventa Professore alla Westfälische Wilhelms – Universität e a partire dal 2015 presso la Musikhochschule di Würzburg.